Sopa
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Sopa de Rhomá de Mandioca e Batata
A sopa de rhomá de mandioca e batata é uma sopa cremosa e proteica ideal para dias frios.
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Sopa de Rhomá de Feijão
A sopa de rhomá é de feijão é uma sopa à base de feijão, verduras e legumes. É muito bem temperada, como qualquer comida cigana, e possui um sabor inigualável.
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Adja de Legumes (Sopa Cigana de Legumes)
A adja de legumes é uma sopa cigana de legumes e frango. É uma receita rápida de fazer e é a melhor sopa pra parturiente, revigora a alma.
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Adja de Lentilhas (Sopa Cigana de Lentilhas)
A adja de lentilhas é uma sopa cigana de lentilhas com a dose de proteínas, tempero e nutrição que só os ciganos sabem dar a uma sopa.
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Sopa de Veludo (ou Sopa Borscht)
A sopa de veludo, ou sopa borscht, possui muitas variações e é simplesmente linda. A base dessa receita é ucraniana e é muito apreciada pelos ciganos que lá vivem, inclusive no natal.
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Sopa de Pêra Cigana
A sopa de pêra cigana é uma receita típica cigana à base de pêra, mandioquinha e muito tempero. É fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.