Risoto de Verão Cigano

O risoto de verão cigano é um risoto de presunto e outros ingredientes deliciosos muito fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

• 6 xícaras de arroz pronto
• 2 xícaras de caldo de carne
• 1 xícara de caldo de legumes
• 1 xícara de ervilha
• Azeitona à gosto
• 1 pote grande de requeijão culinário
• 300 gramas de presunto cortado em quadradinhos
• 1 xícara de milho verde refogado
• Pedaços de queijo coalho à gosto

Modo de Preparo:

Coloque o arroz pronto, os caldos, a ervilha, a azeitona, o presunto cortado e o milho verde em uma panela e, quando estiver fervendo, acrescente o requeijão.

Misture e acrescente pedaços de queijo coalho. Tampe a panela e deixe no fogo baixo por 5 minutos.