O pão de noite cigano é um pão doce passado na frigideira ou na chapa. Ele tem esse nome, porque é ideal para ser degustado à noite, antes de ir dormir.

Ingredientes:

• Pães
• Azeite
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture o leite com o mel e a canela. Amoleça os pães nesta mistura. Coloque uma gota de azeite numa frigideira e aperte os pães até estarem dourados.

Pode ser feito na chapa também.