Pão das Três Graças (Manrô Saint)
O pão das três graças, ou manrô saint, é uma receita cigana de pão associada ao conto cigano do pão santo. Assim, essa receita sempre deve ser passada de pessoa pra pessoa, formando uma corrente.
09/11/2022
Receitas
2022
Sarmiancas Douradas de Cebola (Saladas Ciganas)
As sarmiancas douradas de cebola são receitas de saladas de cebola ciganas. Aqui, temos duas receitas onde o ingrediente principal da salada é a cebola e são receitas bem fáceis de fazer, que podem acompanhar pratos mais pesados ou croutons.
09/11/2022
Sarmianca D’as Kalís (Salada Cigana)
A Sarmianca D’as Kalís é uma salada cigana mista com gostinho de comida espanhola muito fácil de fazer e muito apreciada com torradas aromáticas.
07/11/2022
Sarmianca da Bhá Kalinka (Salada Cigana)
A Sarmianca da Bhá Kalinka é uma salada cigana de alface, manjericão, tomate e manga. É bem fácil fazer essa salada.
07/11/2022
Farofa Cigana de Frutas Secas (Receita de Natal)
A farofa cigana de frutas secas é uma receita de natal cigana passada entre os descendentes ciganos. Vários ingredientes vão nessa farofa, mas ela é bem fácil de fazer e pode entrar no seu cardápio de natal.
05/11/2022
Sopa de Veludo (ou Sopa Borscht)
A sopa de veludo, ou sopa borscht, possui muitas variações e é simplesmente linda. A base dessa receita é ucraniana e é muito apreciada pelos ciganos que lá vivem, inclusive no natal.
05/11/2022
Colo Doce de Frigideira (Bolo Cigano)
O colo doce cigano é um bolo cigano de frigideira feito de farinha de trigo, especiarias e manteiga e é bem docinho e açucarado, além de ser fácil de fazer.
05/11/2022
Arroz na Manteiga Cigano
O arroz na manteiga cigano é uma receita de inverno cigana e é considerada uma comida rápida para esquentar. Em algumas famílias ciganas, é comum fazer essa receita após o natal, nos dias 26 e 27 de dezembro.
04/11/2022
Arroz de Natal Cigano
O arroz de natal cigano é um arroz feito com brócolis e com muito sabor. E tem aquele toque final que só os ciganos sabem dar.
04/11/2022
Creme Real de Goiaba Cigano
O creme real de goiaba cigano é uma receita doce ideal para comer como sobremesa ou acompanhada de bolos, principalmente de baunilha.
04/11/2022
Calda Real de Goiaba Cigana
A calda real de goiaba cigana é uma calda doce, de gosto acentuado, para sorvetes. É uma calda muito gostosa e fácil de fazer.
04/11/2022
Abacaxi na Chapa Cigano
O abacaxi na chapa cigano é um abacaxi docinho e grelhado. Muito bom para festas e churrascos.
03/11/2022
Compota de Abacaxi Cigana
A compota de abacaxi cigana é um doce de colher cigano feito de abacaxi.
03/11/2022
Doce de Abacaxi Cigano
Para os ciganos, as frutas são remédios e agrados sempre e o bom desse doce de abacaxi cigano é que ele pode ser servido enrolado, tipo bombom, ou pode se tornar uma torta de colher.
03/11/2022
Armianca de Arroz Negro com Salmão e Manga
A armianca de arroz negro com salmão e manga é uma receita de descendentes ciganos, ou seja, uma receita passada de geração em geração, de mãe/pai pra filha(o).
03/11/2022
Tortilhas de Camarão Cigano
As tortilhas de camarão cigano são um prato baseado em uma receita espanhola… são as famosas “tortillitas de camaronês”.
30/10/2022
Sopa de Pêra Cigana
A sopa de pêra cigana é uma receita típica cigana à base de pêra, mandioquinha e muito tempero. É fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.
29/10/2022
Biscoitinho de Parmesão Cigano
O biscoitinho de parmesão cigano é um biscoito feito de queijo parmesão e trigo e é muito fácil e rápido de fazer. Ele pode ser servido juntamente com a sopa de pêra cigana.
29/10/2022
Torrada Forte Cigana
A torrada forte cigana é uma receita feita com pão e um tempero pra lá de picante. É muito fácil de fazer e você pode fazê-la para acompanhar a sopa de pêra cigana.
29/10/2022
Sopa de Pêra Cigana
Originária da culinária dos ciganos kalderash, a sopa de pêra é uma receita passada de mãe para filha e é uma receita natalina, comumente servida antes da ceia de Natal entre o povo cigano.
29/10/2022
Doce Talhado Cigano
O doce talhado cigano é um doce de leite de colher muito saboroso. Á partir desse doce, é possível ainda fazer um creme mais saboroso ainda para saborear como sobremesa.
28/10/2022
Comentários Recentes