Arroz Cigano (Doce)

O arroz cigano é um arroz temperado com frutas e queijo. É um arroz sem igual, muito açucarado e fácil de fazer. Pode ser servido em festas e oferendas.

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de arroz branco
• 6 xícaras de chá de água
• 2 maçãs vermelhas grandes cortadas em pedaços sem casca
• 250 gramas de passas sem caroço
• 250 gramas de queijo mussarela
• 2 bananas sem casca, cortadas em vertical e fritas no azeite doce
• 1 xícara de açúcar fino misturado com canela em pó

Modo de Fazer:

Cozinhe o arroz com as passas e açúcar agosto. Depois de cozido e frio, coloque-o em uma forma, tabuleiro ou pirex, em camadas: a primeira de arroz, depois algumas fatias de banana frita e, por cima das bananas, um pouco de açúcar com canela em pó.

Por cima, coloque algumas fatias de queijo mussarela. Para a segunda camada, coloque em cima do queijo mais um pouco de arroz, em cima do arroz algumas fatias finas de maçã, em cima das fatias de maçã um pouco de açúcar misturado com canela e, por cima, algumas fatias de queijo.

Repita as camadas, terminando com o queijo mussarela. Leve ao forno até derreter o queijo e está ai um delicia.