Alho Doce Cigano

Pra quem não sabe, o alho, depois de assado, tem o gosto adocicado e, sabendo disso, os ciganos preparam o chamado “alho doce”.

Com apenas dois ingredientes, você poderá preparar o alho doce para incluí-lo em várias refeições, inclusive degustá-lo individualmente.

Ingredientes:

• Cabeças de alho à gosto
• Azeite à gosto

Modo de Preparo:

Abra quantas cabeças de alho desejar, mas não descasque-os. Regue-os com azeite e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Deixe os alhos separados na forma, e não amontoados. Quando apertar, vai estar crocante na casca e molinho por dentro.

Pode colocar em sanduíches, em refogados leves e rápidos de legumes, no prato junto com a comida e, principalmente, pode aperta-lo direto na boca.

Além de gostoso, vai muito bem com bebidas alcóolicas, como cerveja e vinho.