Arroz Cigano com Queijo

O arroz cigano com queijo é uma receita onde todos os ingredientes são à gosto, ou seja, você decide o quanto vai colocar de cada ingrediente.

É um arroz muito simples de fazer e que pode acompanhar uma salada ou um frango frito.

Ingredientes:

• Azeitonas pretas inteiras
• Alho poró cortado à gosto
• Uva passa escura
• Tomates cereja cortados ao meio
• Salsa seca
• Sal
• Alho
• Azeite
• Arroz
• Milho
• Fatias de queijo

Modo de Preparo:

Refogue as azeitonas, o alho poró, a uva passa, os tomates, a salsa seca, o sal, o alho e o azeite. Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.

Acrescente o milho e refogue novamente. Adicione o dobro de água da medida do arroz, abaixe o fogo e deixe cozinhar.

Quando estiver pronto, cubra com fatias de queijo, tampe a panela e aguarde o queijo derreter (cerca de 5 minutos).

Sugestão: Para acompanhar, faça uma salada de palmito e frango empanado.