Sanduíche Cigano de Peru

O sanduíche cigano de peru é uma alternativa ao sanduíche de frango com muito mais sabor e excelente para dias em que se deseja provar algo diferente ou sair da mesmice.

Ingredientes:

• 1 coxa de peru cozida e desfiada
• 1 colher (sobremesa) de alho torrado
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cebolinha e salsinha picadas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pão
• Tiras de queijo branco
• 1 colher (sopa) de maionese light

Modo de Preparo:

Refogue e frite a coxa de peru cozida e desfiada, o alho torrado, a cebola ralada e a manteiga, depois, acrescente a cebolinha e a salsinha picadas.

Acrescente a mostarda e desligue. Deixe esfriar um pouco e acrescente a maionese light. Mexa e está pronto para rechear o pão.

Acrescente as tiras de queijo branco ao pão juntamente com o recheio. Sirva com folhas de acelga ou alface escura.

Obs.: Você encontra coxa de peru a venda nos supermercados, assim como peito e asas. Além do pescoço de peru.