Nimbu Pani é um tipo de limonada cigana feita com limões graúdos. Pode ser feita à mão ou no liquidificador e cai bem em qualquer dia quente.

Ingredientes:

• 4 limões grandes e com bastante sumo
• 8 copos de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sal

Modo de Preparo:

Esprema os limões, retire o suco e coe em uma jarra grande. Em seguida, acrescente a água, o açúcar e o sal. Misture bem ou bata rapidamente no liquidificador, acrescente gelo e sirva.