Rabanada Salgada Cigana

A rabanada salgada cigana é apimentada e pode ser feita tanto assada quanto grelhada.

Ingredientes:

• 250 ml de leite
• 1/2 lata de creme de leite fresco
• 1 ovo
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto
• Pães cortados em rodelas
• Manteiga para untar
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador ou numa tigela o leite, o creme de leite fresco, o ovo, o sal e a pimenta do reino à gosto. Passe os pães cortados em rodelas nessa mistura e ponha numa assadeira levemente untada com manteiga.

Polvilhe queijo ralado e asse em forno quente por 20 minutos. Sirva quente.

Variação: Você também pode colocá-los na grelha de um lado e de outro. Por último, polvilhe o queijo ralado em um dos lados e espere começar a derreter.