A Sarmianca da Bhá Kalinka é uma salada cigana de alface, manjericão, tomate e manga. É bem fácil fazer essa salada.

Ingredientes:

• Folhas de alface frescas e rasgadas
• Folhas de manjericão do campo ou jardim frescas e inteiras
• Tomate cortado em cubos grossos à gosto
• Lascas de manga bem doce à gosto
• Alho torrado à gosto
• Sal à gosto
• Suco de laranja azedinha à gosto
• Azeite à gosto

Modo de Preparo:

Em uma saladeira, disponha as folhas de alface frescas e rasgadas e as folhas de manjericão frescas e inteiras. Espalhe por cima os cubos de tomate e as lascas de manga e tempere com o alho torrado e o sal.

Finalize regando o suco de laranja e o azeite. Coma acompanhada de pão de sal francês.