A torrada forte cigana é uma receita feita com pão e um tempero pra lá de picante. É muito fácil de fazer e você pode fazê-la para acompanhar a sopa de pêra cigana.

Ingredientes:

• Tiras de pão
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de maçã
• 1 xícara (café) de água
• 1 xícara (café) de azeite
• Pimenta calabresa moída na hora

Modo de Preparo:

Misture o gengibre ralado, a cebola ralada, a maçã, a água, o azeite e a pimenta calabresa moída na hora e jogue essa mistura por cima das tiras de pão.

Coloque no forno quente para assar.