O arroz cigano possui duas versões: a doce e a salgada. Enquanto a doce leva frutas, passas e queijo, a salgada leva condimentos, queijo e verduras.

Á seguir, confira como fazer a versão salgada do arroz cigano.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• ½ xícara de manteiga derretida
• ½ xícara de cebola picada
• ½ xícara de queijo suíço picado
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de leite
• 1 ramo de espinafre cozido e picado
• 1 ramo de brócolis cortado em pequenos galhos e cozido
• 1 colher de sal com alho

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e asse por cerca de 20 minutos.