Porco
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Feijão Branco com Legumes e Porco Salgado Cigano
O feijão branco com legumes e porco salgado cigano é uma comida de kumpania, ou seja, quando o tempo fechava e esfriava, era comum as companhias ciganas fazerem caldeiradas com pratos como esse.
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Churrasco de Lombo de Porco e Molho de Maçã Ciganos
O churrasco de lombo de porco e molho de maçã ciganos são receitas deliciosas para ocasiões especiais ou um final de semana em família.
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Arroz com Costelinha de Porco Cigano
Arroz com costelinha de porco cigana é uma receita bem temperada e fácil de fazer, que garante um bom almoço. Além disso, trata-se de uma típica receita incorporada, que pode levar pimentão verde e vermelho na hora de refogar (ele some e fica apenas o gostinho) e muitos a fazem com costela bovina.
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Canjiquinha com Carne de Porco Cigana
A canjiquinha com carne de porco cigana é um prato preparado para as slavas de São Vicente e São Bartolomeu. Também é considerada uma receita de peão, de boiadeiro.
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Gratinado de Batatas com Lombo de Porco Cigano
O gratinado de batatas com lombo de porco cigano é uma receita deliciosa de batatas amassadas com um recheio muito bem temperado de lombo de porco.
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Churrasco Cigano de Porco com Frutas
Esse churrasco é bem cigano, pois combina carne de porco com frutas sem medo e sem frescura. Nesta receita, você também fará um molho à moda cigana para pincelar o churrasquinho.