Sarmianca de Queijo, Cítricos e Nozes (Salada Cigana)

A sarmianca de queijo, cítricos e nozes é uma salada cigana cheia de significados. As nozes são para o cérebro, o queijo para o paladar, o limão aguça os sentidos, a maçã acalma o corpo e as alfaces ajudam no sono e na tranquilidade.

 É hora de equilibrar os sentimentos com esta salada salgada e doce, quente e refrescante. É uma receita excelente para o jantar.

Ingredientes:

• folhas de alface, firmes e suculentas
• nozes descascadas e partidas ao meio
• queijo
• gotas de limão
• azeite
• sal
• tiras de maçã banhadas no suco de limão

Modo de Preparo:

Lave as folhas de alface e distribua-as em um recipiente próprio para salada. Distribua as nozes e queijo como desejar.

Espalhe as gotas de limão, regue azeite à gosto e salpique sal à gosto. Por fim, distribua as tiras de maçã. Sua salada cigana está pronta.