Galeto Recheado e Frigideira de Verão Cigana
O galeto recheado e a frigideira de verão cigana compõe uma refeição completa que serve muito bem em dias quentes e acompanhados de uma salada de alface.
21/01/2023
Receitas
2023
Costelinha de Porco à Moda do Campo Cigano
A costelinha de porco à moda do campo cigano é um prato à base de costelinhas de porco muito fácil de fazer. E ainda tem uma variação à moda morisca cigana.
21/01/2023
Arroz de Camargue Cigano com Linguiça Defumada e Pimentões
O arroz de camargue cigano com linguiça defumada e pimentões é fácil de fazer e dá água na boca só de olhar. É uma receita rápida e prática e que conquista pelo cheiro.
21/01/2023
Salada Detox Cigana
A salada detox cigana mistura frutas, condimentos, folhas, queijo e peito de peru. Seu preparo é muito fácil. É detox, porque limpa o corpo, a mente e a alma.
19/01/2023
Pescoço de Peru à Moda Cigana
O pescoço de peru à moda cigana é um preparo de pescoço de peru com jiló e ameixa seca simples de fazer. É um dos pratos ciganos mais impressionantes e que agrada do rico ao pobre.
19/01/2023
Pão das Calins (Pão Cigano)
O pão das calins é um pão cigano de trigo muito fácil de fazer e muito rápido de assar. Rende 4 pães grandes. Fica ótimo para o café da tarde.
19/01/2023
Arroz de Jasmim e Limão Siciliano Cigano
O arroz de jasmim e limão siciliano cigano é um arroz diferente e com sabor de limão. Não tem segredo para fazê-lo.
19/01/2023
Caldeirada Cigana de Pescada Amarela
A caldeirada cigana de pescada amarela é um refogado de peixe encorpado que, além de ser uma comida típica cigana, é uma comida típica de domingo.
19/01/2023
Torta Cigana Merengada com Creme de Limão e Morangos
A torta cigana merengada com creme de limão e morangos é uma deliciosa sobremesa que alia o sabor do limão com o merengue e o morango.
15/01/2023
Filés de Frango com Legumes ao Molho de Cebola e Alcaparras Cigano
Os filés de frango com legumes ao molho de cebola e alcaparras cigano é um prato feito de filés de frango e legumes.
15/01/2023
Cubos de Porco à Camponesa
Cubos de porco à camponesa é uma receita cigana de lombo e pernil de porco com aspargos, tomates e batatas cozidos.
15/01/2023
Picadinho de Goulash Cigano
O picadinho de goulash cigano é um prato feito com pernil de porco, vagens e ameixas secas. É um refogado muito saboroso direto da culinária cigana.
15/01/2023
Canja Cigana
A canja cigana é um prato para alimentar o corpo e a alma. Ajuda a ter energia e disposição para trabalhar e tranquiliza a alma.
14/01/2023
Feijão Branco com Legumes e Porco Salgado Cigano
O feijão branco com legumes e porco salgado cigano é uma comida de kumpania, ou seja, quando o tempo fechava e esfriava, era comum as companhias ciganas fazerem caldeiradas com pratos como esse.
14/01/2023
Frango de Panela Cigano com Ervas Frescas
O frango de panela cigano com ervas frescas é um prato feito com pedaços de frango e ervas frescas. Fica pronto em torno de 1 hora e fica muito saboroso, é simples e permanece com uma maciez incrível.
14/01/2023
Creme Cigano de Amêndoas e Limão Siciliano
O creme cigano de amêndoas e limão siciliano é um doce caseiro cigano. Esta receita serve de 6 à 8 pessoas. Os cremes são montados com biscoito champanhe, o que lembra muito um pavê.
13/01/2023
Parfait de Chocolate com Café Cigano
Parfait é um tipo de sobremesa francesa e, aqui, você vai aprender a fazer uma versão de chocolate com café vinda da culinária cigana.
13/01/2023
Assado de Panela Cigano (Lombo Dourado Cigano)
O assado de panela cigano é um lombo dourado feito à moda cigana e que dá para servir com vários tipos de acompanhamentos.
13/01/2023
Sopa Fria de Melão Cigana
A sopa fria de melão cigana é uma sopa doce, facílima de fazer. Se você nunca experimentou uma sopa fria antes, vai apreciar muito essa opção cigana.
12/01/2023
Molho de Tomate Cigano
O molho de tomate cigano é composto por ervas finas e muito sabor. Você pode fazer à moda antiga, desmanchando os tomates ao fogo, ou utilizar o liquidificador para acelerar o preparo.
07/01/2023
Nacons de Berinjela Ciganos
Os nacons de berinjela ciganos são berinjelas temperadas e refogadas com azeitonas pretas e pimentões coloridos, sendo um bom recheio para pães.
07/01/2023
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