Pasta Cigana Cremosa de Pesto e Ervas

Esta pasta, de origem cigana, é uma pasta cremosa feita à base de pesto e ervas. Poucos ingredientes são necessários para fazê-la e também é muito simples de fazer.

É ideal para servir com macarrão.

Ingredientes:

• 450 g de cream cheese
• 3 colheres (sopa) de pesto pronto
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-miúda fresca picada
• 3 colheres (sopa) de coentro fresco picado

Modo de Preparo:

Coloque o cream cheese e o pesto no processador ou liquidificador e bata até o creme se tornar homogêneo. Acrescente a cebolinha-miúda e o coentro e continue batendo até se tornar homogêneo.

Transfira para uma forma forrada com papel filme, cubra e deixe na geladeira por 1 hora ou até que fique firme. Passe para uma tigela para servir.