O Pão Metro de Lombinho Canadense e Queijo Prato Cigano é um pão super saboroso e o melhor: vem da culinária cigana.

Para fazê-lo, primeiro, prepara-se um patê e, depois, recheia-se o pão, que é comprado pronto. Muito fácil de fazer e muito simples.

Ele pode ser feito para lanches, festas e como oferenda para o povo cigano espiritual.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de maionese
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de hortelã
• 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 2 colheres (sopa) de manjericão
• 1 pão de metro
• 300 g de lombo canadense fatiado
• 200 g de queijo prato ralado
• 2 tomates picados
• 1/2 pé de alface lavado e picado
• 1 e 1/2 xícara de batata palha
• Cerejas para decorar

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata a maionese, o iogurte, a hortelã, o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.

Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o patê, coloque o lombo, o queijo, os tomates, a alface e a batata palha.

Pode deixar o recheio saindo. Feche e decore com palitos espetados com cereja. Você pode também enfeitar com azeitonas verdes ou pretas, tomate cereja, champignons, etc.

Cada pão deste serve 12 pessoas.