Livros de Auto Ajuda Espiritual

Ano: 2022

  • Pão Metro de Atum Cigano

    Pão Metro de Atum Cigano

    O Pão Metro de Atum Cigano é um delicioso pão proveniente da culinária cigana, ótimo para lanches e para matar a fome, podendo também marcar presença em festas e reuniões familiares e entre amigos.

    Ele também pode ser feito como oferenda ao povo cigano espiritual. É muito fácil fazê-lo. Basta fazer o recheio e rechear o pão, que é comprado pronto.

    Ingredientes:

    • 3 latas de atum escorridas (560 g)
    • 1 xícara (chá) de maionese
    • 1 cebola picada
    • 4 colheres (sopa) cheiro verde picado
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • 1 pão metro
    • 2 tomates grandes fatiados
    • 1/2 pé de alface crespa higienizada
    • Cerejas para decorar

    Modo de Preparo:

    Misture o atum, a maionese, a cebola, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta. Corte o pão no meio, na horizontal, e espalhe a mistura de atum.

    Coloque os tomates e as folhas de alface, deixando-os bem á mostra. O grande lance do pão de metro é este.

    Feche e espete palitos com cerejas para enfeitar.

  • Pão Doce com Cobertura de Creme Cigano

    Pão Doce com Cobertura de Creme Cigano

    O Pão Doce com Cobertura de Creme Cigano é um pão muito popular encontrado em padarias e supermercados, mas de origem cigana.

    Ele é ideal para lanches e pode ser feito como oferenda para o povo cigano espiritual. Seu modo de preparo consiste em duas etapas: massa e cobertura.

    Ingredientes:

    Massa:

    • 1 colher (chá) de sal
    • 3 tabletes de fermento biológico fresco
    • 2 xícaras (chá) de leite morno
    • 1 xícara (chá) de óleo de soja
    • 3 unidades de ovo
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • 1 kg de farinha de trigo

    Cobertura:

    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) (bem cheias) de amido de milho
    • 4 colheres (chá) de essência de baunilha

    Modo de Preparo:

    Massa:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Se quiser apressar o crescimento da massa, coloque o pacote de farinha por mais ou menos um minuto no microondas ou alguns minutos em forno quente, para que fique morna.

    Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha grande e vá misturando farinha com uma colher de pau. Quando a massa ficar firme demais para ser mexida com a colher de pau, continue com as mãos.

    Amasse até a massa ficar lisa e soltar das mãos, usando mais farinha se preciso. Abra com o rolo, recheie e modele de acordo com o tipo de pão que queira fazer e deixe crescer no forno de microondas em temperatura mínima por cerca de 15 minutos (leia atentamente as instruções do fabricante do seu microondas para não estragar a massa) ou em forno morno até que dobre de volume.

    Pincele com clara de ovo sem bater e leve ao forno para assar.

    Cobertura:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e continue mexendo até esfriar.

    Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e empregue a gosto. Quando o pão estiver frio, coloque montinhos do creme de baunilha decorativamente sobre o pão e sobre eles fixe metades de cerejas ao maraschino.

    Informações Adicionais:

    A massa é maravilhosa, super saborosa e fofinha. Para facilitar a aplicação da gema de ovo antes de assar, é interessante adicionar um pouquinho de café, isto ajuda a fluidez.

  • Pão Doce de Coco Cigano

    Pão Doce de Coco Cigano

    O Pão Doce de Coco Cigano é uma receita cigana muito saborosa e ideal para lanches e café da tarde. Ele também pode ser feito como oferenda ao povo cigano espiritual.

    A receita é dividida em 4 partes: massa, recheio, calda e montagem, e leva em torno de 90 minutos para ficar pronto.

    Massa:

    Ingredientes:

    • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado (1 lata)
    • 1 xícara (chá) de manteiga
    • 3 ovos
    • 1 kg farinha de trigo

    Modo de Preparo:

    Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e que desgrude das mãos. Deixe crescer por 30 minutos.

    Você pode usar a máquina de fazer pão, caso tenha.

    Recheio:

    Ingredientes:

    • 2 xícaras (chá) de coco ralado
    • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
    • 1 ovo peneirado
    • 3 colheres (sopa) de açúcar

    Modo de Preparo:

    Misture tudo e reserve.

    Calda:

    Ingredientes:

    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 3 colheres (sopa) de leite de coco

    Modo de Preparo:

    Misture o açúcar com o leite de coco e reserve.

    Montagem:

    Divida a massa em 2 partes e abra uma delas com o rolo. Espalhe o recheio e enrole como uma trança. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.

    Repita o processo com a outra metade da massa ou modele do modo que preferir e pincele gema. Aguarde crescer um pouco e leve para assar em forno pré-aquecido (180º) por 40 minutos.

    Retire do forno e cubra com a calda.

  • Pão de Linguiça Cigano

    Pão de Linguiça Cigano

    O Pão de Linguiça Cigano é uma excelente receita cigana para café da manhã, café da tarde e lanches, assim como para ofertar ao povo cigano espiritual.

    É simples de fazer e fica muito saboroso. Afinal, pão é a especialidade culinária dos ciganos. No entanto, espere gastar pelos menos umas 3 horas para fazer essa delícia.

    Ingredientes:

    • 1 colher (sopa) de sal
    • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
    • 1 colher (chá) de açúcar
    • 1 kg de farinha de trigo
    • 1 ½ xícara (chá) de água morna
    • 50 g de fermento biológico
    • 200 g de linguiça calabresa defumada
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 150 g de mussarela ralada grosso

    Modo de Preparo:

    Coloque o fermento em uma tigela funda e salpique com o açúcar. Com um garfo, amasse o fermento e o açúcar até obter uma pasta.

    Acrescente metade da água morna e misture. Coloque, na mistura, 1 xícara de farinha de trigo, misture e deixe repousar por 15 minutos.

    Acrescente a farinha restante e o sal, misture bem e vá acrescentando água morna aos pouco para obter uma massa lisa e macia.

    Amasse por 10 minutos e coloque a massa novamente na tigela. Cubra com um pano úmido. Deixe a massa dobrar de volume por cerca de 40 minutos, dependendo da temperatura do dia.

    Fatie finamente a linguiça calabresa. Amasse novamente a massa por 5 minutos, abra com um rolo formando um retângulo de aproximadamente 50×30 cm.

    Arrume sobre a massa a linguiça fatiada e salpique com a mussarela e o parmesão. Enrole como se fosse um rocambole e, com a ponta dos dedos, aperte bem a emenda e as pontas.

    Faça um circulo com a massa unindo bem as extremidades. Coloque o pão em uma fôrma de bolo de 25 cm (com furo no meio).

    Cubra novamente com um pano e deixe o pão crescer novamente por cerca de 30 minutos. Pré-aqueça o forno em fogo médio.

    Pincele o pão com um pouco de azeite de oliva e leve ao forno para assar por cerca de 1 hora. Deixe esfriar completamente para retirar da fôrma.

Comprar E-book por WhatsApp