Armianca de Arroz Negro com Salmão e Manga
A armianca de arroz negro com salmão e manga é uma receita de descendentes ciganos, ou seja, uma receita passada de geração em geração, de mãe/pai pra filha(o).
03/11/2022
2022
Tortilhas de Camarão Cigano
As tortilhas de camarão cigano são um prato baseado em uma receita espanhola… são as famosas “tortillitas de camaronês”.
30/10/2022
Sopa de Pêra Cigana
A sopa de pêra cigana é uma receita típica cigana à base de pêra, mandioquinha e muito tempero. É fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.
29/10/2022
Biscoitinho de Parmesão Cigano
O biscoitinho de parmesão cigano é um biscoito feito de queijo parmesão e trigo e é muito fácil e rápido de fazer. Ele pode ser servido juntamente com a sopa de pêra cigana.
29/10/2022
Torrada Forte Cigana
A torrada forte cigana é uma receita feita com pão e um tempero pra lá de picante. É muito fácil de fazer e você pode fazê-la para acompanhar a sopa de pêra cigana.
29/10/2022
Sopa de Pêra Cigana
Originária da culinária dos ciganos kalderash, a sopa de pêra é uma receita passada de mãe para filha e é uma receita natalina, comumente servida antes da ceia de Natal entre o povo cigano.
29/10/2022
Doce Talhado Cigano
O doce talhado cigano é um doce de leite de colher muito saboroso. Á partir desse doce, é possível ainda fazer um creme mais saboroso ainda para saborear como sobremesa.
28/10/2022
Doce de Leite Cigano
O doce de leite cigano é uma receita indiana, ou seja, dos ciganos provenientes da Índia, e por isso é um doce muito especial.
28/10/2022
Molho de Maçã Cigano
O molho de maçã cigano é um molho doce, caramelizado e muito delicioso que você pode fazer para acompanhar vários tipos de receitas, inclusive carnes.
28/10/2022
Rabri de Maçã Cigano
O rabri de maçã é uma receita doce cigana à base de leite, maçãs e amêndoas. É fácil fazê-lo e pode ser servido como sobremesa em ocasiões especiais, como o Natal, por exemplo.
28/10/2022
Maçãs Caramelizadas Ciganas
As maçãs caramelizadas ciganas fazem muito sucesso no Natal, principalmente na Índia. Elas são feitas para acompanhar legumes ou carnes.
28/10/2022
Pavê Cigano com Restos de Panetone
Este pavê cigano utiliza restos de panetone e mais alguns ingredientes que transformam essa uma das melhores sobremesas ciganas natalinas de todos os tempos.
28/10/2022
Pavê de Panetone Cigano
O pavê de panetone cigano é uma receita de sobremesa ideal para a noite de Natal ou para fazer com o panetone que sobre da ceia.
28/10/2022
Arroz de Natal Cigano (Rizo de Noel)
O arroz de natal cigano, ou Rizo de Noel, é um prato lindo e saboroso para festas de final de ano. O segredo é a beterraba e o vinho, que dão a cor e o sabor característicos do prato.
27/10/2022
Farofa Mourisca Cigana
A farofa mourisca cigana é um bom prato pra se comer acompanhado de pernil assado e vinho. É daquelas receitas ciganas que combinam frutas, temperos e legumes e que nenhuma pessoa é capaz de resistir.
27/10/2022
Paella Gitana
A paella gitana é uma receita dos ciganos kalderash e é uma das mais tradicionais receitas ciganas. Presente nas slavas de Santa Sara, é uma das receitas mais elogiadas.
27/10/2022
Pastéis Russos à Moda Cigana
Os pastéis russos à moda cigana é uma receita de pastel russo adaptada por uma cigana, ou seja, com muito mais recheio e sabor.
27/10/2022
Bolo de Queijo dos Ciganos (Queijada Cigana)
O bolo de queijo dos ciganos, também conhecido como queijada cigana, é um bolo preparado por ciganos brasileiros, espanhóis e portugueses.
27/10/2022
Maçãs Assadas à Moda Cigana
As maçãs assadas à moda cigana são um prato doce cigano de maçãs recheadas com muito sabor e requinte.
26/10/2022
Canjiquinha com Carne de Porco Cigana
A canjiquinha com carne de porco cigana é um prato preparado para as slavas de São Vicente e São Bartolomeu. Também é considerada uma receita de peão, de boiadeiro.
26/10/2022
Pão Caseiro Cigano Recheado
O pão caseiro cigano recheado é um pão de trigo com três opções de recheio. E você também pode inventar o seu próprio recheio.
25/10/2022
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