Livros de Auto Ajuda Espiritual

Ano: 2022

  • Bolo Cigano de Chocolate

    Bolo Cigano de Chocolate

    Este bolo cigano de chocolate é uma receita passada de geração em geração em uma família cigana e o grande diferencial dele é que não vai trigo em seu preparo.

    É bem fácil de fazer e em menos de uma hora você terá seu bolo prontinho para saborear.

    Ingredientes:

    • 7 ovos
    • 7 colheres de sopa de açúcar
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 100 gramas de margarina s/ sal
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Modo de Preparo:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno pré aquecido por 30 minutos à 200º.

    Antes de desligar o forno, faça o teste do palito para ver se o bolo está assado. Finque um palito no bolo, se ele sair limpo, sem resíduos de massa, é porque está assado.

    Finalize colocando uma cobertura à gosto.

  • Bolo Cigano de Fubá Cozido e Coco

    Bolo Cigano de Fubá Cozido e Coco

    Este bolo cigano é feito à partir de fubá cozido e recebe uma deliciosa cobertura de coco. É bem fácil prepará-lo e, com certeza, você nunca comeu um bolo igual a esse.

    Ingredientes:

    Massa:

    • 1 e 1/2 copo (americano) de fubá
    • 2 copos de açúcar
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
    • 1 copo de leite
    • 2 colheres de manteiga de leite
    • 3 ovos
    • 400 g de batata doce cozida e amassada
    • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

    Cobertura:

    • 1 xícara (café) de leite de coco
    • 1 xícara (café) de leite condensado
    • 1 colher de manteiga de leite
    • 1 pacote (50 g) de coco ralado (tostado na frigideira)

    Modo de Preparo:

    Massa:

    Em uma panela, misture o fubá, o açúcar, o leite, o leite de coco e a manteiga. Mexa tudo ainda frio e leve ao fogo mexendo sem parar (levemente) até engrossar.

    Despeje em uma vasilha e deixe amornar. Acrescente os ovos e a batata doce, mexendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó misturando bem de leve.

    Despeje em uma forma média untada e asse em forno médio preaquecido, por uns 30 minutos.

    Cobertura:

    Misture o leite condensado, o leite de coco e a manteiga em uma panela e leve ao fogo mexendo até levantar fervura.

    Faça uns furinhos no bolo com um garfo e despeje a calda. Em seguida, polvilhe o coco ralado e sirva frio.

  • Aimoko: Frango Caipira com Molho Bully Cigano

    Aimoko: Frango Caipira com Molho Bully Cigano

    O Aimoko é uma comida cigana feita de frango caipira e um molho chamado bully, típico cigano. É um prato fácil de fazer, rápido e delicioso.

    Como acompanhamento do aimoko, os ciganos comem pão, mas fica ótimo com arroz também.

    Ingredientes:

    Refogado:

    • 1 frango caipira inteiro bem picado
    • 1/2 copo de azeite
    • 2 dentes de alho

    Molho:

    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1/2 copo americano de vinagre tinto
    • 3 copos americanos de água
    • Sal à gosto
    • 4 dentes de alho bem picadinhos
    • 4 pimentas malagueta bem picadas

    Modo de Preparo:

    Começando pelo refogado, em uma panela, esquente o azeite e adicione o frango e o alho. Deixe fritar ate dourar. Para fazer o molho, em uma tigela, adicione a farinha de trigo, os dentes de alho, o vinagre e a água e misture bem para dissolver a farinha.

    Em seguida, adicione as pimentas e o sal ao molho e mexa. Junte este molho ao frango e deixe em fogo médio até que o molho engrosse e tenha um aspecto parecido com do estrogonofe.

    Pronto! Agora é só se deliciar!

  • Sopa Cigana

    Sopa Cigana

    A sopa cigana é um prato vegano da culinária cigana ideal para dias frios e jantares solo ou em família. É uma sopa recheada de ingredientes e muito saborosa.

    Você não vai levar muito tempo para prepará-la.

    Ingredientes:

    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola grande picada
    • 3 dentes de alho ralado ou picadinho
    • 1 talo de aipo picado
    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
    • 2 xícaras de abóbora picada em cubos
    • 2 xícaras de batata inglesa picada em cubos
    • 1 1/2 xícara de grão de bico cozido
    • 4 xícaras de caldo de legumes
    • 1 folha de louro
    • 2 colheres (chá) de açafrão da terra em pó
    • 2 colheres (chá) de páprica
    • 1 colher (chá) de manjericão desidratado
    • 1/4 colher (chá) de canela moída
    • pimenta chilli em pó a gosto
    • 1 colher (sopa) de shoyu

    Modo de Preparo:

    Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Acrescente o aipo picado e deixe refogar bem. Acrescente os tomates, as especiarias, as ervas, os legumes e o caldo.

    Deixe ferver, diminua o fogo, cubra e deixe cozinhar até os legumes amaciarem. Acrescente o grão-de bico já cozido e o shoyu.

    Ajuste o sal, se necessário, e deixe cozinhar um pouco mais em fogo baixo. Está pronto para servir.