Este molho cigano é indicado para fondue e, apesar de salgado, pode ser servido com frutas. É um molho muito bem temperado e fácil de fazer.

E quem não quiser comer com frutas, pode escolher outro acompanhamento.

Ingredientes:

• 1 colher de cebola ralada ou miúda
• 1 colher de salsa picada
• 2 colheres de chá de mostarda
• 4 colheres de chá de azeite
• 5 filés de anchovas bem picados
• 8 colheres de catchup
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes muito bem. E está pronto o seu molho de fondue. Os ciganos cortam frutas (bananas, uvas, laranja, etc), passam no molho quente e saboreiam, mas se você preferir, pode aproveitar o molho com pedaços de frango, pão, filé, etc.