O pão das calins é um pão cigano de trigo muito fácil de fazer e muito rápido de assar. Rende 4 pães grandes. Fica ótimo para o café da tarde.
Ingredientes:
- 2 kg de farinha de trigo
- 1 colher de sal
- 1 pitada de açúcar
- 2 tabletes de fermento
- Água
Modo de Preparo:
Misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento e, depois, vá adicionando água aos poucos até dar o ponto de sova.
Amasse e sove, cubra com um guardanapo e deixe descansar por algum tempo. Faça os pães e ponha no forno quente.
O tempo varia de forno pra forno, mas chega a uns 25 minutos.