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  • Gulab Sharbat (Bebida Cigana)

    Gulab Sharbat (Bebida Cigana)

    Gulab Sharbat é um xarope tradicional cigano com sabor de rosas. Esta mistura artesanal e sedutora proporciona um efeito refrescante e rejuvenescedor.

    Ingredientes:

    • 1 e 1/2 xícaras de pétalas de rosas frescas
    • 3/4 xícara de água fervida com cardamomo (mais ou menos ¼ de xícara deles – verdes e secos)
    • 5 xícaras de água fria
    • ¼ de suco de limão puro
    • 2/3 de xícara de sementes de romã
    • ¾ de açúcar

    Modo de Preparo:

    Amasse as pétalas, junte as romãs e a água com o cardamomo e o limão. Tampe e deixe descansar nas 5 xícaras de água fria durante a noite.

    No dia seguinte, coe e coloque o açúcar. Vá mexendo até engrossar em fogo médio, deixando ferver. Deixe esfriar e sirva com muito gelo picado.

    Dica: Ele também pode ser engrossado com leite e salpicado com pistache. Fica bom do mesmo jeito.

  • Coquetel Natasha (Bebida Cigana)

    Coquetel Natasha (Bebida Cigana)

    O Coquetel Natasha é uma bebida cigana saborosa que mistura frutas, hortelã, champanhe e leite condensado. É bem fácil de fazer e indicado para festas, ocasiões especiais, reuniões familiares e entre amigos e também pode ser feito como oferenda ao povo cigano espiritual.

    Ingredientes:

    • 3 maçãs vermelhas picadas
    • 6 morangos
    • 3 damascos
    • 3 pêras picadas
    • 3 uvas moscatel ou rubi
    • 1 xícara de hortelã picada
    • 1 garrafa de champanhe
    • 1 lata de leite condensado batido com açúcar

    Modo de Preparo:

    Amasse bem as frutas. Misture o leite e leve tudo ao liquidificador para triturar. Junte a hortelã, o champanhe e sirva.