A salada assada cigana, também conhecida como salada quente, feita com bacon, batata e repolho. Fica muito bom acompanhada de vinho tinto.

Em meia hora sua salada estará pronta para saborear.

Ingredientes:

• 2 pacotes de bacon
• 4 batatas inglesas grandes
• Sal
• 1/2 repolho branco
• Azeite

Modo de Preparo:

Corte as batatas em rodelas e leve para cozinhar, com pouco sal, por 10 minutos. Distribua as batatas numa travessa que possa ir ao forno.

Corte o bacon e o repolho em tiras finas e junte às batatas. Misture delicadamente, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 10 minutos.

Retire, regue com azeite e volte ao forno por mais 5 a 7 minutos.