2022

Receitas

Molho de Alho Cigano

Este molho de alho cigano é forte, denso, cremoso e difícil de esquecer. Você vai perceber apenas pelos ingredientes.

15/07/2022
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Guizo dal Rico Cigano

O guizo dal rico cigano é uma feijoada cigana nutritiva e barata que leva em sua composição legumes e verduras. Siga o modo de preparo com atenção e, ao final, você terá uma feijoada encorpada e deliciosa.

15/07/2022
Receitas

Omelete Cigana de Talos

Esta omelete cigana aproveita uma parte das verduras que muitos descartam no lixo: os talos. Esta receita serve duas pessoas.

15/07/2022
Receitas

Arroz de Kalderã Cigano

O arroz de kalderã cigano é um arroz feito com folhas de cenoura, brócolis e beterraba. O modo de preparo não é muito diferente de um arroz comum, você só vai adicionar alguns ingredientes durante o processo, mas, ao final, terá um arroz muito mais saboroso e nutritivo.

15/07/2022
Receitas

Patê de Abacaxi Cigano

Este patê de abacaxi cigano é feito à partir do purê de abacaxi cigano e fica ótimo com torradas. Outra dica é servir esse paté acompanhando um belo filé e salada simples de folhas.

13/07/2022
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Purê de Abacaxi Cigano

O purê de abacaxi cigano é mais uma receita cigana que mistura doce e sal e você vai se surpreender com o resultado final.

13/07/2022
Receitas

Massa de Esfiha Aberta Cigana

Essa massa de esfiha aberta é totalmente cigana. Poucos ingredientes são necessários para fazê-la e seu modo de preparo também é bem simples.

13/07/2022
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Churrasco Cigano de Porco com Frutas

Esse churrasco é bem cigano, pois combina carne de porco com frutas sem medo e sem frescura. Nesta receita, você também fará um molho à moda cigana para pincelar o churrasquinho.

12/07/2022
Receitas

Frutas Grelhadas à Moda Cigana

Frutas grelhadas à moda cigana é um jeitinho bem cigano de grelhar frutas. Esta receita ainda possui uma variação, ou seja, você pode finalizá-la de duas maneiras e obter duas versões bem distintas.

12/07/2022
Receitas

Sarmianca de Queijo, Cítricos e Nozes (Salada Cigana)

A sarmianca de queijo, cítricos e nozes é uma salada cigana cheia de significados. As nozes são para o cérebro, o queijo para o paladar, o limão aguça os sentidos, a maçã acalma o corpo e as alfaces ajudam no sono e na tranquilidade.

12/07/2022
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Paprikach Cigana

A Paprikach é uma receita dos ciganos húngaros feita de costela defumada (bovina ou suína) ou frango com bacon ao molho vermelho de tomate e pimentão, batatas cozidas (na casca) e páprica doce.

07/07/2022
Receitas

Miúdo Cigano

O Miúdo Cigano é um prato cigano feito à base de tripas e grão-de-bico. Mas não é só isso… muitos ingredientes vão nesse prato e, ao final do preparo, você terá um guisado de dar água na boca.

06/07/2022
Receitas

Papuchá com Frango Caipira

O papuchá é um tipo de angu (ou polenta) feito pelos ciganos que possui muitas variações por ser um dos pratos mais comuns feitos por ciganos e outros povos nômades.

06/07/2022
Receitas

Mamalyga (Polenta Cigana)

A mamalyga é uma polenta cigana feita de fubá e outros ingredientes saborosos. É simples fazê-la e você ainda pode recheá-la à gosto.

06/07/2022
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Goulash Cigano

O goulash cigano tem várias versões e essa é uma delas. É feito de carne cozida e um tempero forte, assim como a maioria dos pratos ciganos.

06/07/2022

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