Livros de Auto Ajuda Espiritual

Ano: 2022

  • Bolo da Cigana

    Bolo da Cigana

    O Bolo da Cigana é um bolo básico com nozes, porém muito saboroso e fácil de fazer. Se você quer algo rápido para o café da tarde ou para um lanche, faça este bolo.

    Ingredientes:

    • 3 ovos
    • 1 colher bem cheia de margarina
    • 1 copo e 1/2 de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 copo de leite morno
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    • 50 g de nozes picadas
    • 1 colher de sopa de açúcar, para untar
    • 1 colher de sopa de canela, para untar
    • 1 colher de sobremesa de margarina, para untar

    Modo de Preparo:

    Misture o açúcar, os ovos e a margarina e mexa até fazer bolhas. Depois, coloque aos poucos a farinha de trigo, mexa e coloque, em seguida, o leite morno já misturado com o fermento.

    Misture tudo com colher de pau até fazer bolhas. Está pronta para ir para forma. Unte a forma redonda com margarina, açúcar e canela, nesta sequência, e dê uma misturada rodando a forma.

    Despeje a massa na forma e pré-aqueça o forno à 180° por 10 minutos. Coloque o bolo para assar.
    Fica pronto em 25 minutos, dependendo do forno.

    Antes de apagar o fogo, enfie um palito de dente na massa, se sair seco é porque o bolo está pronto.

  • Molho Cigano para Fondue

    Molho Cigano para Fondue

    Este molho cigano é indicado para fondue e, apesar de salgado, pode ser servido com frutas. É um molho muito bem temperado e fácil de fazer.

    E quem não quiser comer com frutas, pode escolher outro acompanhamento.

    Ingredientes:

    • 1 colher de cebola ralada ou miúda
    • 1 colher de salsa picada
    • 2 colheres de chá de mostarda
    • 4 colheres de chá de azeite
    • 5 filés de anchovas bem picados
    • 8 colheres de catchup
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de Preparo:

    Misture todos os ingredientes muito bem. E está pronto o seu molho de fondue. Os ciganos cortam frutas (bananas, uvas, laranja, etc), passam no molho quente e saboreiam, mas se você preferir, pode aproveitar o molho com pedaços de frango, pão, filé, etc.

  • Craven com Repolho Cigano

    Craven com Repolho Cigano

    Craven com Repolho é um prato cigano de frango com repolho. É um prato bem saboroso que também leva bacon e vários condimentos.

    Fica ótimo para um almoço ou jantar em família ou uma reunião entre amigos.

    Ingredientes:

    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • Pedaços pequenos de bacon
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
    • 2 tomates picados em pedaços pequenos
    • 1 pimentão em fatias finas
    • Sal
    • Vinagre
    • 1 colher (chá) de páprica
    • 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca
    • 1 colher (chá) de cúrcuma
    • 1 colher (café) de cardamomo
    • Água
    • Frango
    • Folhas de repolho

    Para a Marinada do Frango:

    • Vinho branco
    • Alho
    • Pimenta branca
    • Sal
    • Vinagre

    Modo de Preparo:

    Refogue, no azeite, os pedaços pequenos de bacon, os dentes de alho picados, a cebola roxa cortada em rodelas finas, os tomates picados em pedaços pequenos e o pimentão cortado em fatias finas.

    Acrescente o sal, o vinagre, a páprica, a pimenta calabresa seca, a cúrcuma e o cardamomo (são as sementes de uma planta da família do gengibre, é um condimento aromático com sabor forte e adocicado).

    Acrescente água suficiente para o cozimento leve do refogado. Em seguida, acrescente as partes mais carnudas do frango, cortadas a gosto e previamente descansadas na marinada de vinho branco, alho, pimenta branca, sal e vinagre.

    Deixe cozinhar em fogo brando. Quando estiver quase pronta, acrescente as folhas novas de repolho e deixe cozinhar.

  • Vinho Cigano

    Vinho Cigano

    O vinho cigano é um método próprio cigano de se produzir vinho. O tradicional é feito de jabuticaba, porém o vinho cigano também pode ser feito com outras frutas e é possível controlar a doçura do vinho adicionando ou removendo açúcar à gosto.

    Ingredientes:

    • 5 quilos de jabuticaba
    • 1 quilo de açúcar

    Modo de Preparo:

    Coloque as jabuticabas e o açúcar numa vasilha de louça com boca larga, sem mexer. Após um mês, côa-se e o vinho está pronto.

    As jabuticabas devem ser limpas e secas, sem uso de água corrente. O mesmo pode ser feito com outras frutas. Se desejas menos açúcar, reduza a quantidade do mesmo.