Livros de Auto Ajuda Espiritual

Ano: 2022

  • Tostas de Figo Ciganas

    Tostas de Figo Ciganas

    As tostas de figo ciganas são uma entrada de Natal vinda da Espanha. Elas podem ser servidas enquanto a ceia não fica pronta, são fáceis de fazer, precisam de poucos ingredientes e sempre ficam com um aroma que lembra os campos abertos, liberdade e felicidade.

    Esta receita serve 10 pessoas.

    Ingredientes:

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • Sumo de 2 limões sicilianos
    • Folhas de manjericão (o quanto baste)
    • 5 dentes de alho fatiados
    • 300 gramas de figos secos
    • Pães fatiados

    Modo de Preparo:

    Em uma frigideira, refogue o alho no azeite e adicione o sumo dos limões. Adicione as folhas de manjericão e os figos e refogue.

    Retire e passe os pães no fundo queimado da frigideira. Coloque um pouco do refogado sobre os pães e delicie-se.

  • Bolo Campestre de Laranja Cigano

    Bolo Campestre de Laranja Cigano

    O bolo campestre de laranja cigano é um bolo feito de suco de laranja puro, basta bater os ingredientes. E ainda dá para fazer variações do sabor.

    Ingredientes:

    • 1 xícara (chá) de suco de laranja puro
    • Raspas da casca de uma laranja
    • 3 ovos
    • 1/2 copo americano de leite
    • ½ copo americano de óleo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Modo de Preparo:

    Bata o suco da laranja com os ovos, o leite e o óleo no liquidificador. Depois de batido, coloque numa vasilha e acrescente o açúcar e a farinha de trigo.

    Bata bem e coloque as raspas da casca de laranja. Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente. Coloque em fôrmas individuais.

    Se forem forminhas de papel ou silicone, não precisa untar e nem enfarinhar. Leve para assar.

    Variação: Você pode substituir o suco de laranja por suco de mexerica e as rapas de casca de laranja por raspas de casca de mexerica.

  • Mini Quiche de Alho Poró Cigano (ou Mini Guibanitza Salgada)

    Mini Quiche de Alho Poró Cigano (ou Mini Guibanitza Salgada)

    O mini quiche de alho poró cigano, ou mini guibanitza salgada, é pra quem adora queijo e muito sabor em uma única receita.

    Além de ser fácil de fazer e ficar pronto rápido.

    Atenção: Você vai precisar de forminhas – untadas e enfarinhadas.

    Ingredientes:

    • 400 gramas de queijo minas frescal ralado no ralador médio
    • 1 copo de requeijão culinário
    • 1 copo de queijo minas curado ralado
    • 3 ovos
    • 3 colheres (sopa) de farinha (de trigo ou de arroz) (pode ser integral, se desejar)
    • 1 copo de leite
    • 10 azeitonas verdes picadas
    • Sal a gosto
    • 2 colheres de azeite ou 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (café) de salsinha e cebolinha picados
    • 2 copos de alho poro em rodelas – a parte branca
    • 1 copo de nata fresca
    • Alho granulado seco à gosto
    • Cebola desidratada à gosto
    • 2 pimentas de cheiro – sem sementes e bem cortadas

    Modo de Preparo:

    Misture todos os ingredientes, tendo o cuidado de deixar o alho poró por último e colocando apenas metade do copo de leite.

    Quando tudo estiver no ponto, ou seja, bem misturado, acrescente o alho poró e coloque 1 colher (sobremesa) de fermento em pó no restante do leite.

    Misture delicadamente e pode colocar nas forminhas. O perfume é intenso e a massa fica deliciosamente delicada.

    Vai depender do forno, mas pode levar de 20 a 25 minutos para assar, no forno moderado.

    Observação: Essa receita é uma variação da tradicional. É mais prática e muito mais leve. Caso deseje, pode acrescentar presunto, bacon, carne moída e daí por diante.

  • Camarões Ciganos na Manteiga Regados com Gergelim Negro

    Os camarões ciganos na manteiga regados com gergelim negro é uma receita cigana simples de camarões rosa ideal para quem está procurando um sabor diferente para sua refeição.

    Ingredientes:

    • 1 cebola em lascas
    • Suco de 1 limão
    • Flor de sal
    • 1 alho picado
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 750 gramas de camarões rosa médios, limpos e descascados
    • Gergelim negro à gosto

    Modo de Preparo:

    Em uma frigideira larga e de fundo grosso, coloque no fogo baixo a manteiga e deixe dourar a cebola e o alho. Coloque os camarões, polvilhe o sal e tampe a frigideira.

    Depois que a água secar, isso deve demorar uma meia hora, no fogo baixo, mexa e coloque o suco do limão. Mexa novamente e acrescente o gergelim negro.